Про нас - flasker

Flasker – це затишне [віртуальне] місце, створене для тих, хто любить дегустувати пиво з почуттям і розстановкою, для тих, хто знає толк у спільній дегустації (т.зв. ботлшерінг), і для всіх, хто хоче взяти з собою кілька цікавих пляшок. Ми зібрали для вас гідну колекцію, яка постійно оновлюється, щоб ви завжди знаходили щось нове та варте уваги.

Наша ідея – зробити доступними світові бренди, одночасно підтримуючи локальну пивну сцену. Ми хочемо, щоб кожна пляшка у вашій руці була не просто напоєм, а частиною справжнього пивного досвіду.

Чому ми називаємося Flasker?

Flasker – це слово скандинавського походження, яке означає «пляшки» (flasker у датській та норвезькій мовах). Але для нас це не просто тара для пива.

Скандинави мають особливий підхід до життя – хюґе (hygge). Це затишок, теплі моменти та насолода простими речами. Це про атмосферу, де хочеться розслабитися, сповільнитися і насолодитися якісним пивом у хорошій компанії.

Саме таким ми бачимо Flasker: це не просто магазин, а місце, де кожна пляшка створює момент, який хочеться зберегти. Ми обираємо найкраще, дбаємо про якість і даємо вам змогу розділити цей досвід із близькими.

Як змінився Flasker під час війни?

Колись Flasker був реальним магазином у Харкові, куди можна було зайти, поспілкуватися і вибрати пиво особисто. Але війна змінила все. Через російську агресію та пошкодження приміщення під час обстрілів нам довелося змінити формат і перейти виключно в онлайн.

Ми завжди замовляли ексклюзивне пиво за власними рецептами, але тепер наш головний фокус – будівництво власного виробництва. Ми хочемо самостійно творити ще більше унікальних, сміливих та якісних сортів.

Крім того, зараз ми ще більше підтримуємо українських пивоварів, співпрацюємо з ними та разом розвиваємо культуру крафтового пива.

І особлива згадка про нашого бармена Дениса, який ще недавно стояв за стійкою, наливав вам пиво і радив цікаві сорти. Тепер він захищає Україну на фронті. Ми пишаємося ним і всіма, хто бореться за нашу свободу.

Flasker змінюється, але дух справжнього пива та єдності залишається незмінним.

Ось з таких сортів ми починали:

Будуємо Flasker: наш шлях до власної пивоварні

Колись Flasker був магазином, потім ми стали онлайн-платформою для найкращого пляшкового пива. Тепер ми робимо наступний крок – будуємо власне виробництво з нуля!

⚒ Будівництво триває, і це складний, але надихаючий процес. Ми піднімаємо металеві та бетонні конструкції, зводимо стіни, монтуємо перекриття. Це буде сучасний простір, створений для пивоваріння, яке поєднує якість, експерименти та унікальні смаки.

Що вже зроблено?

📌 Підготовка території – розчищення майданчика, земляні роботи, фундамент.
📌 Монтаж колон – основа для каркасу будівлі.
📌 Встановлення стін – великі бетонні панелі утворюють міцний захист для майбутнього пивоварного цеху.
📌 Перекриття даху – завершуємо створення основного каркасу будівлі.

Що далі?

🔹 Прокладання комунікацій – електрика, водопостачання, каналізація, вентиляція.
🔹 Внутрішні роботи – утеплення, гідроізоляція, встановлення перегородок, підлоги.
🔹 Монтаж пивоварного обладнання – встановлення варочних ємностей, ферментаторів, лінії розливу.
🔹 Налаштування системи контролю якості – ми приділяємо особливу увагу кожному етапу виробництва.
🔹 Перші тестові варки – перевіряємо роботу обладнання, відточуємо процеси.

🔥 Ми не просто будуємо ще одну пивоварню – ми створюємо місце, де народжуватиметься український крафт нового рівня.

Дякуємо всім, хто підтримує нас у цьому! Скоро піднімемо келихи за новий етап Flasker. 🍻