De Struise Pannepot Grand Reserva 2011 330ml

Опис

Перед нами вінтажна версія знаменитого Pannepot Grand Reserva 2011 року. Це пиво випускається обмеженим тиражем, всього 5000 пляшок щороку. Pannepot Grand Reserva проводиться з 2005 року, він витримується в дубових бочках перед розливом в пляшку цілих два роки. Основна відмінність Grand Reserva від Reserva – то, що останні 10 місяців Grand Reserva витримується в бочках з-під кальвадосу, додаючи пиву додаткових нюансів і ускладнюючи букет. Цей сорт присвячений двом джентельменів, які вперше вивели пивоварню на міжнародний рівень, це були Йеппе і Міхаель, данці з пивного магазинчика Ølbutikken, що відкрили світу De Struise Brouwers в 2004 році. Завдяки цим двом товаришам, пиво від Struise можна зустріти в багатьох куточках планети, в тому числі з недавніх пір і в Росії.

Пивовари позиціонують Pannepot, як щось середнє між квадрюпелем і імперським Стаутом. За фактом декількох дегустацій різних видів Pannepot’a (Reserva, Grand Reserva, Vintage) так і є – складно віднести це пиво до одного з двох стилів. Проте, у пива квадрюпельний початок, середина і фініш. В ароматі – сливи і вишні, а також дубова бочка, зацукровані інжир і коричневий тростинний цукор. Смак сухий, зброджений. Якась кислинка, чи то від бочки, чи то від кальвадосу, але кальвадос чимось яблучним тут не виявляється. Багата смакова картина з винним ухилом. Часом здається, що пиво порожньо і водянисто, хочеться більш потужного тіла. Але усвідомлюєш, що цьому пиву вже стільки років, тому ставишся до нього з повагою, намагаючись вловити безліч таємних півтонів, які не сприймаються в лоб. Смак дуже багатий і мінливий. Темні фрукти балансують з кавою і шоколадом на задній частині язика. На післясмаці залишається чорнослив, сушена вишня, шоколад, кава і коньяк з його бочковою складовою.