Гонір Kentucky Double Stout BBA 13,5% 330ml

Опис

🍺 “Kentucky”
Гонір / Honir Brewery

🔍 Основні характеристики:

• Стиль: Stout – Imperial / Double — щільний, насичений темний ель із великою міцністю. 

• ABV: 13.5 % — серйозний імперський формат.

• IBU: не вказано публічно, але баланс повинен триматись на середній-низькій гірчині для такого тіла.

• Untappd-рейтинг: цей реліз ще надто свіжий, щоби мати багато відгуків та оцінок, але перші коментарі з фестивалів вже обіцяють профіль глибокого, густого стауту з вагомою характерністю.

• Формат: пляшка — спеціальний 2025/26 реліз із бочкового серії Honir.

• Опис виробника:

  Kentucky, витриманий 7 місяців у бочці з-під бурбону “Wild Turkey”.
  
  Міцний, шляхетний, з чудовим балансом ягідно-солодкавих та пікантно-житніх нот, він зберіг свій гоноровий характер, але й набув глибшого та складнішого смаку.

👃 Аромат і смак:
Аромат: ягідно-солодкуватий профіль із відтінками карамелі, ванілі й сухофруктів — як і має бути у ейджених стаутах в бурбочках. 
Смак: щільне тіло імперського стауту з глибокою солодовою базою, бурбонні та ванільні нюанси, сухофруктова теплота; трохи  тростинного цукру і житньої карамелі на фоні. 
Післясмак: гладенька сухість вирівнює баланс, додає “гоноровості” — ноти хмілю згладжують солодкість. 
Баланс / тіло / карбонізація: тіло повне й щільне, карбонізація помірна, націлена на смакування.

🗣️ Враження дегустаторів (зведено з предрелізних чек-інів):
✅ Сильні сторони:
• Виразний солодовий характер із бурбонною солодкістю. 
• Глибокий профіль із сухофруктами й ваніллю, що тримає силу. 
⚠️ Моменти до уваги:
• 13.5 % — це не легкий реліз, а імперський “надобраніч”. 
• Через відсутність широкого пулу оцінок поки складно судити про стабільність смаку.

🧾 Висновок:
Kentucky — це серйозний імперський стаут від Honir, що стоїть поруч із іншими важкими релізами бочкової серії. Глибока солодовість, відчутний алкогольний характер і бурбонні нотки — все це робить сорт не для “залити й забути”, а для повільного смакування. Якщо хочеш в замовленні мати щось “доросле”, з характером і відчутною текстурою — це воно.

🧠 Для кого це пиво?
• Тим, хто любить імперські стаути з бурбонним характером і серйозною міцністю.
• Для любителів лімітованих релізів або порівняльних дегустацій.
• Для колекціонерів експериментальних релізів Honir.