Cantillon Kriek-Lambic 750 ml

Опис

Бельгійське шампанське. Суміш ламбика та вишні – 200 г вишні на літр пива. Пиво зі злегка кислим смаком червоних фруктів, доповнене витонченими мигдальними нотами. Kriek виявляє свою максимальну “фруктовість”, коли його молодим. З віком ламбік візьме верх, за рахунок фруктової складової. Вишні, які є сертифікованими органічними, походять з Туреччини. Плоди змішують з ламбіком, якому у середньому 20 місяців, частка становить 200 г фруктів на літр пива. Оскільки вишня має дуже виражений смак, необхідно вибирати ламбік, якиц має достатньо характеру, щоб добре підходити для фруктів. Після замочування протягом двох-трьох місяців ламбік витягує всі кольори, запахи та аромати кислих вишень. На той момент його змішують з однорічним ламбіком, який вносить цукор, необхідний для вторинного бродіння в пляшці.