Crooked Stave Flor d`Lees 2014 375 ml

787 

American Wild Ale / 5.0% / 375 ml /

Немає в наявності

Категорія: Позначки: , , ,

Опис

спонтанний кислий ель, витриманий у дубових бочках
Спонтанно ферментований у дубових бочках, Flor d’Lees отримав свою назву від мікрофлори, що мешкає на нашій пивоварні, та дріжджового осаду, що розвивається в кожній бочці. Нагадуючи велике бельгійське ламбічне пиво, що історично готувалось по всій долині Сенне, ми підтримуємо визнані часом способи виробництва з традиційного солоду та сирої пшеничної крупи, каламутного затирання та тривалого кипіння з витриманим хмелем, охолодження кожної партії протягом ночі в спеціально створеній охолоджувальній машині, сусло, інокульоване повністю природними дикими дріжджами та бактеріями, що мешкають навколо нашого охолоджувача та є рідними для нашої пивоварні, 100% спонтанне бродіння в дубових бочках,  ретельний відбір та змішування одного, двох та трьох річних – або старших – бочок.

Додаткова інформація

untappd

Vintage

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Crooked Stave Flor d`Lees 2014 375 ml”“
Cart
Your cart is currently empty.