Lake 62 Brewing | Winter Glow Pastry DIPA 8.5% 330ml

Lake 62 Brewing

🔍 Основні характеристики:

• Стиль: Imperial / Double New England / Hazy Ale. 

• ABV: 8.5 %

• IBU: ~ 18 (вказано)

• Untappd-рейтинг: дані обмежені (невелика кількість оцінок) — треба враховувати, що це “новий” сорт

• Опис виробника: A creamy imperial hazy ale brewed with pear and white chocolate
  Smooth, bright, and softly glowing — a winter dessert in a glass 

👃 Аромат і смак:

• Аромат: хміль, білий шоколад, груша  (згадуються в описі). 

• Смак: кремовість (milk-shake нюанси), груша, шоколад

• Післясмак: м’який, “світлий” хмелевий профіль, з характерною десерт-атмосферою; тіло середнє-повне, карбонізація помірна.

• Баланс: десертний характер + фрукти/шоколад + хміль/структура — важливо, що шоколад і груша не перебивають хміль, але дають теплий профіль для холодного сезону.

🗣️ Враження дегустаторів (зведено):
✅ Плюси:

• Цікава концепція: груша + білий шоколад + hazy стиль — нестандарт, який може “виділити” сорт.

• Міцність 8.5% дає “святковий” характер, але не супер-екстремум, що дає можливість пити більш ніж одну пляшку за вечір.
  ⚠️ Мінуси / моменти:

• Десертність може не зайти тим, хто шукає “чистий DIPA” або “Hazy – стиль”.

• Hazy + десерт + фрукт — може бути забагато елементів, ризик “загубити” хмелеву складову в солодких ароматах.

🧾 Висновок:
Winter Glow — це зимовий реліз із характером: десертний hazy,  інгредієнти, що нагадують про “теплий вечір”, “свято”, “посиденьки із друзями”. Якщо потрібно щось особливе на прохолодну погоду, цей сорт виглядає як добрий кандидат. Але треба підкреслити, що це не легке повсякденне пиво, а реліз для особливих моментів.

🧠 Для кого це пиво?

• Для поціновувачів ароматно-десертних hazy- форматів чи мілкшейк-IPA.

• Для вечора, коли хочеться зробити паузу, насолодитись і поговорити — не просто випити келих.