REBREW Cat Sith + Oak Chips 2026 10% 330ml

Rebrew

Міцний шотландський ель із витримкою на дубі, просоченому бурбоном. Це не просто “солодовий ель” — це густа, тепла історія з деревом, ваніллю і алкогольною глибиною.

📊 Основні характеристики:

Стиль: Scotch Ale / Wee Heavy
ABV: ~10%
IBU: ~25–30
Опис виробника: Imperial Scotch Ale витриманий на дубовій щепі, попередньо вимоченій у бурбоні, в смаку й ароматі відчуваються виразні відтінки дуба та бурбону. Насичений і щільний, із приємним зігрівальним алкогольним фінішем.

Свіжий реліз 2026

🍺 Аромат і смак:

Аромат:
Карамель, іриска, бісквіт, ваніль, дуб. Легкий алкогольний шлейф і відчуття бурбонової теплоти.

Смак:
Густий, солодовий, із нотами карамелі, темного цукру, печива. Далі виходить дуб — трохи сухий, деревний, з ваніллю і легким відтінком бурбону. Алкоголь відчутний, але працює як частина профілю.

Післясмак:
Тривалий, теплий, з карамельно-дубовим шлейфом і легкою спиртовою глибиною. Залишається відчуття “зігріваючого” пива.

Тіло / карбонізація / баланс:
Тіло повне, маслянисте. Карбонізація  знижена. Баланс зміщений у солод і витримку, гіркота лише підтримує.

🧠 Враження дегустаторів (зведено):

✔ Що подобається:
Глибина, насичений солодовий профіль, добре інтегрований дуб і алкоголь. Багато хто відзначає “теплий”, майже десертний характер без відчуття сиропу.

⚠ Де думки розходяться:
Комусь алкоголь здається занадто відчутним. Інші очікували ще більшої складності від витримки (більше “бурбону” або бочки), а отримали більш стриманий профіль щепи.

🧾 Висновок:

По факту це щільний, класичний імперський скотч-ель із акцентом на дуб і теплий алкоголь. Він не про експерименти, а про глибину і насиченість.
Відрізняється тим, що тримає баланс: не звалюється в приторність і не перетягує ковдру на бочку — усе працює разом.

🎯 Для кого це пиво:

Для тих, хто любить міцні темні елі і шукає щось ближче до барлівайну (або витриманого стауту, але без обсмаженої жорсткості). Для поціновувачів “повільного пива” — коли один келих на вечір, і цього достатньо.

🍻 Настрій / момент:

Коли це пити:
після роботи — так, але вже коли день точно закінчився;
з друзями — так, але не для галасу, а для розмов;
під їжу — добре піде до жирного м’яса, стейків, витриманих сирів;
як десерт — так, особливо замість чогось солодкого.