To Øl Long Time No See 330 ml

362 

Imperial Stout / 12.8% / 330 ml /

2 в наявності

Категорія: Позначки: , , ,

Опис

Плануючи пиво, ми хотіли зварити 6% делікатний кремезний стаут. Не надто потужний, не надто примітний, не надто злий. АЛЕ – при заварюванні трапилася невелика аварія …

Для початку все пройшло ідеально. Ми розмішали, промили і нагріли сусло. Зараз зазвичай у пивоварінні ви нагріваєте сусло і проварюєте його разом з хмелем, щоб додати пиву аромату хмелю та гіркоти. Завдання тут – бути терплячим. Досягнення температури кипіння може зайняти досить багато часу, тому багато пивоварів знаходять різні способи вбити час. Того самого дня, саме в цій пивоварні ми знайшли пляшку одного з найкращих алкогольних напоїв, що виходив із Чикаго з часів заборони під назвою «Jeppsons Malört» у винній шафі Buxtons. Щоб скоротати час, один напій змінився іншим, і так ми цідили напої протягом 6 годин і забули про стаут, який варили. Повернувшись до варниці, ми зрозуміли, що вся вода від пива випарувалась, і сусло на 1500 літрів для 6% легкого напою перетворилося на чорну жижу у 500 літрів, яка більше нагадувала моторне масло, ніж будь-що питне. Тим не менше, ми були занадто втомлені, щоб переробити пиво, і тому вирішили працювати з тим, що отримали. Ми додали хміль, дріжджі, і врешті отримали результати наших зусиль – довго варений імперський стаут ​​на 12,8% під назвою “Довгий час нічого не бачили”.

Додаткова інформація

untappd

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “To Øl Long Time No See 330 ml”“
Cart
Your cart is currently empty.