VibrantPour Смалець Gose 4%

Опис

«СМАЛЕЦЬ» — густе томатне пиво з в’яленими томатами, часником, червоним перцем і справжніми шкварками

Смалець — традиційна українська закуска з топленого свинячого жиру, яку часто доповнюють часником, спеціями та шкварками й намазують на хліб. У цьому сорті знайомий гастрономічний образ переосмислено у форматі пива.

В основі смаку — насичений томат, солодкуваті в’ялені помідори, виразний часник і пікантність червоного перцю. Щільна, гладка консистенція нагадує текстуру густої намазки, а подрібнені  свинячі шкварки безпосередньо в пляшці роблять назву не просто грою слів. Шкварки добре пересмажені, після чого з них видалено зайвий жир. Вони додають характерний підсмажений м’ясний акцент, але не створюють надмірної масності.

Особливу консистенцію формує гуарова камедь — натуральний загусник рослинного походження. Її отримують із внутрішньої частини насіння гуару — однорічної рослини з родини бобових. Вона не додає власного смаку, а зв’язує воду, підтримує однорідність і робить тіло пива густішим та виразнішим.