Mikkeller Beer Geek Breakfast 2017 7.5% 500 ml

Опис

Beer Geek Breakfast (2017) — Mikkeller
Imperial Oatmeal Coffee Stout · 7.5%

Beer Geek Breakfast — це вже класика. Але саме вінтаж 2017 — історія про те, як час змінює навіть перевірені речі.

Що це за пиво:

• імперський вівсяний стаут
• з акцентом на каву
• з м’яким, кремовим тілом

Колись це була майже “кава в банці”.
Зараз — трохи інша історія.

Аромат:

• обсмажена кава
• какао
• трохи ванілі
• легка солодова м’якість

З віком аромат стає більш стриманим, іноді навіть “приглушеним”.

Смак:

• еспресо
• темний шоколад
• обсмажені солоди
• легка сухість у фіналі

Солодкість мінімальна — це не десерт.
Скоріше — чорна кава без цукру.

Тіло:

• середнє, трохи кремове за рахунок вівса
• але у вінтажі може відчуватись легшим, ніж очікуєш

Що важливо про 2017:

• частина інтенсивності втрачена
• тіло стало легшим
• кава стала м’якшою
• загалом — більш сухий і спокійний профіль

Дехто каже прямо:
👉 “раніше був потужніший”
👉 “зараз більш простий”

Але є й інша сторона:

👉 став більш питким
👉 більш збалансованим

Враження:

Це не той стаут, який б’є по голові.
Це той, який повільно заходить і не заважає думати.